Лимонный манник без муки

Name: Лимонный манник без муки
Ingredients: сметаны жирностью не более 15% (объемом примерно 350 мл; манной крупы; сахарного песку; яйца (у меня 4 шт., т.к. некрупные); разрыхлителя или 1 ч.л. соды; Цедра и сок 1 некрупного лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Новожилова

Решила испечь манник, но забыла про муку, поэтому получился у меня манник без муки))...

Ингредиенты

сметаны жирностью не более 15% (объемом примерно 350 мл 1 стакан

манной крупы 1 стакан

сахарного песку 1 стакан

яйца (у меня 4 шт., т.к. некрупные) 3-4

разрыхлителя или 1 ч.л. соды 1 столовая ложка

Цедра и сок 1 некрупного лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Манку смешать со сметаной и оставить минут на 15-20, для набухания.

Яйца взбить с сахаром до светлого цвета.

В манно-сметанную смесь всыпать разрыхлитель, перемешать, влить яичную смесь, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Влить лимонный сок и добавить цедру лимона, все ещё раз хорошо перемешать.

Духовку предварительно разогреть до температуры 180°, форму (у меня размером 25х30 см) смазать маслом (только дно, стенки не надо).

Выпекать сначала на нижнем уровне в течение 30 минут, затем поднять и продолжить выпекать на среднем уровне, чтобы верх подрумянился, ещё минут 15-20. Готовность проверить сухой палочкой. Ориентируйтесь на свою духовку. У меня температура выпечки 175°, время выпечки 50 минут.

...