Тарталетки на кефире

Смешиваем все вышеобозначенные ингредиенты в однородную массу. Тесто получается в меру жидкое, немного тягучее, когда стекает с ложки.

Включаем тарталетницу. У меня уходит 1,5 столовые ложки на одну тарталетку. Выходит идеально, ничего обрезать не нужно по бортикам. Ориентируйтесь на свое оборудование и размер выемки. Время выдержки тоже зависит от модели тарталетницы, у меня в среднем 4-5 минут.

Получается довольно много тарталеток из такого объема смеси. Так что можно проявить разнообразие с вариациями начинок!) Мне нравится делать эти тарталетки с салатом из авокадо, рецепт которого можно посмотреть здесь https://ovkuse.ru/recipes/6824748