Блинчики солнечные, фаршированные топленым творогом и виноградом

Name: Блинчики солнечные, фаршированные топленым творогом и виноградом
Ingredients: яйца; По 150 мл тёплых кефира и воды; сахара; муки; соды; куркумы; Для начинки: 300 г топленого творога; мелкого винограда без косточек; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Открыла для себя топленый творог - и замысел возник сразу. Так поженились в одном...

Ингредиенты

яйца 2

По 150 мл тёплых кефира и воды

сахара 100 г

муки 1 стакан

соды Щепотка

куркумы 0,5 ч. ложки

Для начинки: 300 г топленого творога

мелкого винограда без косточек Горсть

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста разбить в миску яйца, добавить соль, сахар, хорошо взболтать. Добавить кефир, муку, хорошо взбить миксером все комочки.

Куркуму развести в тёплой воде. Добавить в тесто. Оно должно получиться желтенькое и как жидкая сметана по густоте.

Оставить тесто на полчаса отдохнуть. Для начинки помыть виноград, отделить веточки, смешать с творогом. При желании для любителей сладенького можно добавить немного сахара, или сиропа.

В тесто добавить пару ложек растительного масла. Жарить блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон. Если тесто удалось, то блины будут отставать хорошо и не прилипать к сковороде. Если же отстают плохо, промазывайте периодических и сковороду маслом.