Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Птичье молоко 🥛
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Мосунова
Что-то давно я тут не появлялась 🤔🤦🏼♀️ Это все праздники 😅🤪
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
388
0 %
4 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
45 г
0 %
43 г
0 %
1 г
0 %
65 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Белок 2 шт.
- Сахар 300 г
- Агар-агар ( я использую пудовъ в баночке, он самый лучший по моему мнению 5 г
- Вода 140 г
- Сливочное масло 82,5 % 120 г
- Сгущенка 100 г
- Какао для обвалки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Заливаем агар-агар водой и оставляем на 10 минут➡️Ставим на огонь, немного нагреваем и высыпаем сахар в агар➡️Варим до карамельной нити(около 30 минут)➡️
2
Взбиваем белки➡️Заранее смешиваем масло и сгущёнку в однородную массу➡️Добавляем в два этапа сваренный сироп в белки, не прекращая взбивать до густой консистенции➡️
3
В конце вводим масляно-сгущённую массу и все хорошо перемешиваем(я это делала венчиком)➡️Выливаем в форму и ставим в холодильник до застывания(у меня застывает обычно быстро, за минут 20 примерно)➡️Нарезаем на порционные кусочки и покрываем какао, как в моем случае, либо шоколадом(на ваше усмотрение)☺️ Приятного аппетита 😀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871568
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
