Мужужи

Name: Мужужи
Ingredients: свиных ножки; морковки; луковица; Зелень кинзы, чеснок, корень петрушки,; соль, перец, яблочный уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльвира

Люблю грузинскую кухню.

Ингредиенты

свиных ножки 3
морковки 2
луковица 1
Зелень кинзы, чеснок, корень петрушки,
соль, перец, яблочный уксус все по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть свиные ножки, сложить в кастрюлю, поставить на огонь. Когда закипит, добавить лук, морковь, петрушку, соль. И томить часа 3-4 без видимого кипения. В конце варки залить яблочный уксус. Положить пучок кинзы.

Ножки очистить от костей. Мясо нарезать не большими кусочками. Бульон процедить и добавить много перца чёрного. Ещё раз довести до кипения. Разлить по формам. Остудить и в холодильник.