Творожное печенье из детства 😍(в духовке и без духовки🙅‍♀️)))

Творог растереть с 1 ст.ложкой сахара. Добавить масло(комн.t°).

Смешать муку с ванилином и разрыхлителем и просеять в чашу. Добавить щепотку соли.

Всё содержимое порубить ножом в крошку.

Замесить тесто. Завернуть в плёнку и положить в холодильник (на 1-2 часа).

Раскатать тесто толщиной 5 мм..Вырезаем стаканом кружки (диаметром 10-11 см).

Окунаем тесто в сахар с одной стороны, сворачиваем его пополам сахаром внутрь. Снова окунаем в сахар.Сворачиваем еще раз,чтоб получился треугольничек и окунаем в сахар одной стороной.

Вариант 1 (в духовке): Выкладываем творожные треугольники сахаром вверх на противень с пергаментом, смазанным маслом. Выпекаем печенье при t 180° минут 20-25♨️

Вариант 2(без духовки!это мой случай😁): На дно прогретой алюминиевой или чугунной кастрюли выкладываем 3 слоя пергамента(сверху лист смазываем маслом); выкладываем печенье на пергамент сахарной стороной вверх; накрываем плотно крышкой, обмотанной полотенцем; на плиту кладём рассекатель пламени(у меня это металлич.форма для пельменей); выпекаем на слабом огне примерно 1 час(через 30 мин переворачиваем печенье,т.к. в отличие от духовки в кастрюле выпечка не румянится)🥨Приятного чаепития☕!

Давайте дружить в инстаграм ➡️ https://www.instagram.com/p/BpRh3wjAklK/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=io7fiqu1dyn2