Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Замечательный соус на основе соуса Арраббиата
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Соус Аррабиата (ит. sugo all’arrabbiata) — очень простой томатный соус из центральной...
Ингредиенты
- Протёртые помидоры в собственном соку 400 г.
- Крупных помидора, 2 шт.
- Репчатого лука, 1 шт.
- Чеснока, 3 зубчика
- Оливкового масла, 2 ст.ложки
- Перец чили, 1 шт.
- Сушеной паприки, 1 ч.ложка
- Прованских травы, 1 ч.ложка
- Сушеного орегано, 1 ч.ложка
- Сушеного базилика, 0,5
- Соль, 1 ч.ложка
- Перец чёрный молотый, 1 ч.ложка
- Сахар По вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
На помидорах сделать небольшие надрезы и опустить в горячую воду на 2 минуты, достать из воды, снять кожицу с помидоров и нарезать кубиками. Мелко нарезать лук, острый перец, чеснок и базилик. Нагреть сковороду, налить оливковое масло и обжарить чеснок в течении 1 минуты, затем чеснок удалить из сковороды.
2
В масло на сковороду добавить перец чили и лук, жарить 1 минуту, затем добавить помидоры и продолжать жарить 2 минуты, затем добавить протертые помидоры, жарить еще 2 минуты. Добавить в сковороду все сухие специи, хорошо перемешать и тушить на медленном огне 5 минут, выключить сковороду и все хорошо перемешать. Соус готов. Подается к пасте, равиолям, аранчини и другим блюдам итальянской кухни. Более подробно смотрите в видео рецепте:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99535
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
