Рисовая лапша с грудинкой и кислой капустой

Рисовая лапша с грудинкой и кислой капустой

Name: Рисовая лапша с грудинкой и кислой капустой
Ingredients: копчёной грудинки; рисовой лапши или фунчозы; кубика для приготовления Фо бо; квашеной капусты; капустного рассола по желанию; зелень кинзы; растительное масло для жарки; Соус; чеснока; соевого соуса; соуса Шрирача; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Замечательный рецепт автора @Witchenka. Блюдо по мотивам китайской кухни. Насыщенный...

Ингредиенты

копчёной грудинки 300 г
рисовой лапши или фунчозы 100 г
кубика для приготовления Фо бо 2
квашеной капусты 200 г
капустного рассола по желанию 200 мл
зелень кинзы
растительное масло для жарки
Соус
чеснока 3 измельчённых зубчика
соевого соуса 2 ст. ложки
соуса Шрирача 1 ст. ложка
сахара 0,5 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Грудинку порезать тонкими ломтиками и поджарить до румяной корочки на растительном масле. Если сковорода антипригарная, масло можно не добавлять. К мясу добавить капусту и жарить до испарения жидкости.

Лапшу приготовить по рецепту на упаковке. Сделать бульон из 1 л воды и кубиков с добавлением рассола. Можно сварить из курицы с добавлением соли и специй или взять другие кубики.

Для соуса смешать все ингредиенты.

В глубокую тарелку выложить грудинку с капустой, лапшу и залить парой половников бульона. По желанию посыпать кинзой. Соус используется для макания в него грудинки, мы добавляли в суп.