Свиная печень по-словенски

Name: Свиная печень по-словенски
Ingredients: Свиная печень; Лимон; Петрушка; Соль; Перец; Специи; Сахар; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Медведев-Щорс

Предлагаю вам эксперимент с печенью)) Рецепт очень простой. #календарь

Ингредиенты

Свиная печень 500-600 г

Лимон 1 шт

Петрушка

Соль

Перец

Специи

Сахар

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала подготавливаем печень. Промываем,удаляем прожилки и режем на крупные доли. Особенность этого рецепта в том,что печень запекается крупными кусками.

Натираем каждый кусок солью,перцем и специями.

Режем лимон кружочками. Петрушку крупно рубим.

Смазываем противень растительным маслом (немного). Укладываем первым слоем кружочки лимона. Здесь главное не перелишить,чтобы блюдо не получилось кислым. Поэтому оттеним лимон сахаром(посыпаем равномерно,немного).

Сверху укладываем петрушку. На эту подушку кладём куски печени. Далее повторяем слой петрушки и слой лимона,посыпанного сахаром.

Отправляем всю эту компанию в духовку минут на 40. Готовность печени проверяем ножом. Не должен выделяться розоватый сок. У всех духовки разные,поэтому в процессе стоит проверять,но не раньше,чем через полчаса.

Свиная печень по-словенски готова. Приятного аппетита!)

...