Картофель фри

Картофель моем, чистим и режем тонкими брусочками

Далее заливаем холодной водой, чтобы сошел крахмал.

Откидываем на полотенце, чтобы сошла лишняя вода

В глубокую сковородку наливаем растительное масло. Ставим на огонь. Как проверить,что картошку пора закладывать - капните капельку воды, если масло зашипело, температура оптимальная.

Жарим до золотистой корочки.

Далее подготавливаем бумажные полотенца и шумовкой выкладываем картофель, чтобы сошло лишнее масло. Самое главное аккуратнее, можно легко обжечься, масло раскалено!

Далее солим по вкусу и подаем с любимыми соусами. Соус также готовлю сама (что-то по типу тар тар)

Приятного аппетита!