Орешки и грибочки со сгущенкой из детства

Отделить желтки от белков. Перемешать сахар с желтками.

Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.

Взбить в пену белки.

Добавить желтки с сахаром к тесту, перемешать.

Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается не крутое, немного липкое.

Разогреваем орешницу, немного смазываем маслом формочки. Пальцы смачиваем в воде и отщипываем от теста небольшие кусочки, формируем шарики и выкладываем в орешницу. Выпекаем до готовности.

Осторожно достаем. Обрезаем лишние края. Эти обрезки не выкидываем, а добавляем в начинку.

Добавляем к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешиваем.

Наполняем половинки начинкой. И соединяем вместе. Приятного аппетита!