Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чахохбили из курицы

Name: Чахохбили из курицы
Yield: 2
Ingredients: Курица; Перец болгарский; Помидоры; Лук репчатый; Чеснок; Хмели-сунели; Перец красный молотый; Вино белое сухое; Соль; Зелень; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Чахохбили - рагу из птицы и овощей, национальное грузинское блюдо. Чахохбили из курицы...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры7 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курица 1 шт.
Перец болгарский 250 г
Помидоры 550 г
Лук репчатый 250 г
Чеснок 4 зуб.
Хмели-сунели 1/2 ч. л.
Перец красный молотый 1/2 ч. л.
Вино белое сухое 100 мл
Соль
Зелень
Сливочное масло 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымыть и нарезать на порционные куски курицу. Посолить её.

Помидоры нарезать четверть кольцами, лук полукольцами, перец болгарский соломкой, мелко нарезать чеснок и зелень.

Разогреть казан с растительным маслом и обжарить курицу до золотистой корочки. Потом накрыть казан крышкой и убрать с плиты.

На разогретую сковороду добавить сливочное масло и обжарить лук на средней мощности 5 минут. Потом переложить его в казан в курице.

На этой же сковороде обжарить 2 минуты на средней мощности болгарский перец и тоже переложить его в казан.

Казан вернуть на плиту, добавить помидоры и вино, перемешать и обжарить на максимальной мощности 5 минут. Для того чтобы испарился алкоголь. Потом накрыть крышкой, убавить мощность на минимум и тушить 20 минут.

Через 20 минут добавить специи, посолить, перемешать, накрыть крышкой и оставить ещё на 7 минут. Потом добавить чеснок и зелень, перемешать, выключить плиту и дать отдохнуть 10 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.

Приятного аппетита!

...