Печенье мандариновое

В миске соединить сухие ингредиенты: Муку (420 гр.), соль (1/2 ч. ложка), мандариновую цедру, разрыхлитель (1 ч. ложка).

В отдельную миску добавить сахар (120 гр.), далее добавить размягченное сливочное масло (250 гр.). Смесь хорошо растереть. Далее добавить смесь муки, разрыхлителя, соли и мандариновой цедры.

Замесить пластичное тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм. Формочка для печенья вырезать фигурки.

Печенье выложить на противень, застланный пекарской бумагой. Печенье смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до 180С духовку для выпекания.

Выпекать печенье до золотистого цвета. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!