Перчик фаршированный куриной грудкой и грибами

Перец разрезаем пополам и достаем все семена.

Куриную грудку режем кубиками. В отдельную миску кладем порезанную грудку, добавляем яйцо, соль, перец, специи (все по вкусу). Перемешиваем.

Режем грибы, сыр трем на терке.

Начинаем фаршировать перчик. Делаем это слоями, в одну половину перчика кладем сначала чуть сыра, сверху укладываем куриную грудку с яйцом, далее кладем грибочки (при желании грибочки можно посолить,я этого не делаю), последний слой снова сыр.

Духовка 180°С. Противень я устилаю фольгой (маслом не смазываю). Время приготовления 30-35 мин,в зависимости от духовки. Еще, я бы посоветовала сверху накрыть фольгой,так все равномерно пропечется, а края перчика не подгорят.При подаче можно посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!