Гуляш из говядины

Name: Гуляш из говядины
Yield: 2 порции
Ingredients: говядины; чеснока; луковица; перца; морковь(маленькая); ст/ложки томатной пасты; Кинзы свежей; ст/ложка муки; Соль/перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Laura 🏃‍♂️

#подлива #рис #гуляш

40 минут (ваше время 15 минут)

2 порции

Ингредиенты

говядины 150-200 гр
чеснока 3-4 зубчика
луковица 1
перца 1/2
морковь(маленькая) 1
ст/ложки томатной пасты 3
Кинзы свежей 1/3 пучка
ст/ложка муки 1
Соль/перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать тонкими кусочками. Лук и перец нарезать мелко. Чеснок мелко натереть, морковь тоже натереть на тёрке. Кинзу нашинковать.

В сковородку налить 3 ст/ложки масла. Подогреть, положить мясо, 2-3 минуты жарить(на среднем огне). Добавить чеснок, морковь и лук обжарить ещё 2-3 минуты. Далее добавляем перец, и томатную пасту хорошенько перемешивая жарим ещё 2 минуты.

Убавляем огонь! Наливаем стакан воды(180-200мл) практически вся обжарка должна быть покрыто водой, солим и перчим по вкусу, посыпаем сверху кинзой и тушим пол часа на медленном огне. За 5 минут до готовности перемешиваем и добавляем 1 со ложку муки, это сделает подливу густой.