Треска с овощами и клюквенным соусом

Name: Треска с овощами и клюквенным соусом
Ingredients: Филе трески; брокколи; цветная капуста; шампиньоны; стручковая фасоль; Соль, перец, приправа для рыбы, хмели сунели; Соус; клюквы; ст ложка мёда; Сок половины лимона; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

polina

Спасибо большое за рецепт! Правда блюдо получилось больше "по-мотивам", потому что не все было в наличии. Но муж заценил!) Треску обжаривала на среднем огне в обсыпке из кукурузной муки+соль+сухой порошок чеснока. И соус из красной замороженной смородины+ лаймовый сок+ мед+ красный острый перец+ соль+ чеснок сухой порошок. Овощи тоже выгребла из морозилки остатки из разных пакетов)) но в целом все хорошо!

Добавить
фотоотзыв

Автор Валентина

Ингредиенты

Филе трески 500 гр
брокколи 150 гр
цветная капуста 150 гр
шампиньоны 100 гр
стручковая фасоль 100 гр
Соль, перец, приправа для рыбы, хмели сунели
Соус
клюквы 100 гр
ст ложка мёда 1
Сок половины лимона
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Слишком большие овощи разрезаем на несколько частей, кладём в форму для запекания, солим, перчим, добавляем хмели сунели, перемешиваем и отправляем в разогретую до 180° духовку на 25 минут.

Пока готовятся овощи филе трески нарезаем на небольшие кусочки и кладём на разогретую сковороду, предварительно смазанную маслом (у меня оливковое) при желание рыбку можно обвалять в муке, готовить с каждой стороны по 10 минут на небольшом огне.

Готовим соус. В чашу насыпаем клюкву, перемалываем, добавляем мёд, сок лимона, соль, перец.

Достаём овощи из духовки, сверху выкладываем рыбку, подаём вместе с соусом, можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита😊😋

...