Треска в горчичном маринаде, запечённая в лодочке из пергамента с овощами

Name: Треска в горчичном маринаде, запечённая в лодочке из пергамента с овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: филе трески без костей от fish2o.ru; сладкого перца разных цветов (желтый, красный, зелёный); крупная красная луковица; помидоров черри; Маринад; зернистой горчицы; оливкового масла; сока лимона; Соль и перец; тимьяна

Рецепт с фото пошаговый

Автор fish2o.ru

Нежное филе трески + овощи в духовке — это вкусно, быстро, полезно и низкокалорийно!🧡

45 минут

4 порции

Ингредиенты

филе трески без костей от fish2o.ru 400 г

сладкого перца разных цветов (желтый, красный, зелёный) 3 шт.

крупная красная луковица 1

помидоров черри 10-12 шт.

Маринад

зернистой горчицы 1 ст.л.

оливкового масла 2 ст.л.

сока лимона 2 ст.л.

Соль и перец по вкусу

тимьяна 4 веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Треску размораживаем в холодильнике, промываем под водой и обтираем бумажным полотенцем. Нарезаем на кусочки размером примерно 3х3 см.

В небольшой миске смешиваем до однородности горчицу, масло, сок лимона, соль и перец. Маринуем треску полученной смесью и оставляем на 15-20 минут.

Перцы моем, удаляем плодоножки с семенами и нарезаем кусочками примерно 2х2 см. Красный лук чистим и разрезаем пополам, а каждую половину – ещё на 4-8 частей (зависит от размера луковицы). Помидоры разрезаем пополам.

Добавляем овощи к рыбе и аккуратно перемешиваем. Если нужно, ещё солим и перчим.

Разогреваем духовку до 180 С. Берём 2 листа бумаги для выпечки, каждый размером около 42х38 см. Делаем из каждого листа лодочки, края фиксируем смоченной в воде бечёвкой или нитками.

В каждую лодочку выкладываем по 2 веточки розмарина и рыбу с овощами. Перемещаем лодочки на противень и запекаем 20-25 минут.