Выпечка Хлеб

Обезьяний хлеб с вялеными томатами и сыром

Name: Обезьяний хлеб с вялеными томатами и сыром
Ingredients: пшеничной муки; молока; сухих дрожжей; сахара; соли; сыра; чеснока/сушеный чеснок; вяленых томатов; оливкого масла; Эстрагон, орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ratatuy_kitchen

Ингредиенты

пшеничной муки 350 гр

молока 250 гр

сухих дрожжей 1,5 ч.л

сахара 1 ст.л.

соли Щепотка

сыра 250 гр

чеснока/сушеный чеснок 3 зубчика

вяленых томатов 100 г

оливкого масла 2-3 ст.л.

Эстрагон, орегано по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В смесь молока и дрожжей добавляем соль и постепенно вмешиваем муку. Полученное тесто накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1 час. В течение этого времени 2 раза опускаем тесто.

▫️Натираем сыр, режем вяленые томаты. Свежий чеснок натираем на мелкой терке. Чеснок смешиваем с оливковым маслом. (Я взяла масло от вяленых томатов)

▫️Созревшее тесто делим на равные шарики (я сделала примерно по 35-40 г).

Из каждого шарика делаем лепешку, в середину кладем сыр и вяленый помидор. Закрываем и формируем булочку.

Готовые булочки складываем в форме по кругу, формируя красивую форму. Обмазываем мамлом с чесноком посыпаем сыром.

Выпекаем 25-30 мин при 180 С до приятной золотистой корочки. ☝️Можно не класть начинку. Сделать просто булочки, обмазать маслом с чесноком и посыпать сыром.

...