Запеканка из свинины в фольге

Свинину порезать кусочками

Посыпать бализиком,приправой для свинины,солью,куркумой,приправой "Тоскана".

Нарезать перец,лук,добавить майонез,немного подсолнечного или оливкового масла,всё перемешать и отправить в холодильник на 30 минут.

Соус для грибов. Смешать чайную ложку горчицы,пол стакана кефира или биолакт,кинзу,укроп,петрушку,взбить блендером.

Грибы нарезать и пролить соусом,отправить в холодильник мин на 30.

Разогреть духовку до 180градусов.В форму для выпечки положить фольгу. Выложить мясо,грибы,нарезать кольцами помидоры,посолить.

Выложить грибы.

Выложить картофель,посыпать сверху свежей зеленью,посолить.

Снова выложить мясо.

Затем грибы, сверху добавить сливочное масло.

Накрыть сверху фольгой и запекать в духовке 50 минут при 180 градусах.

Натереть сыр.Достать форму,аккуратно поднять фольгу и посыпать блюдо сверху тертым сыром.Оставить в духовке ещё на 5-10минут.

Готовое блюдо украсить зеленью и соусом. Приятного аппетита.