Запеканка из судака с овощами

Name: Запеканка из судака с овощами
Ingredients: филе судака; картофель; репчатый лук; оливки; помидоры; чеснок; оливковое масло; Зелень, соль, перец, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Готовим судака, вдохновившись рецептом мексиканской художницы Фриды Кало. Когда-нибудь...

Ингредиенты

филе судака 400 грамм

картофель 400 грамм

репчатый лук 100 грамм

оливки 5-10 штук

помидоры 100 грамм

чеснок 2-3 зубчика

оливковое масло 6 ст. л.

Зелень, соль, перец, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу разделать на филе. Разрезать крупными кусками и положить в миску. Добавить соль, перец, орегано, кориандр, сладкую паприку, красный чили, куркума. Тщательно перемешать рыбу со специями.

Почистить и порезать картофель тонкими кружочками, добавить соль, паприку, перец и 3 ст. ложки оливкового масла. Перемешать и выложить в форму для запекания.

Сверху картофеля выложить филе судака, добавить давленый чеснок и порубленную свежую зелень петрушки.

Репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами, помидоры и оливки кружочками и выложить сверху. Сверху полить 3-мя столовыми ложками оливкового масла и накрыть фольгой.

Форму поместить в разогретый духовой шкаф для запекания. Температура запекания t180-200 С около 60 мин. Температурный режим и время запекания каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки и режим запекания. Можно в процессе готовки аккуратно проткнуть картофель вилкой, чтобы понять степень готовности. Приятного аппетита! Подписывайтесь в инстаграме @whats_anna_cooking_

...