Приготовьте так любую рыбу – ну, очень вкусно

Name: Приготовьте так любую рыбу – ну, очень вкусно
Ingredients: филе рыбное 5 шт; сок лимонный 1-2 ст.л; яйцо куриное 2 шт; сметана 1,5 ст.л; мука 1,5 ст.л; сыр твердый 150 г; соль; специи; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Попова

Всем привет! Сегодня готовлю рыбу в сырном кляре. Филе рыбы, приготовленное в сырном...

Ингредиенты

филе рыбное 5 шт

сок лимонный 1-2 ст.л

яйцо куриное 2 шт

сметана 1,5 ст.л

мука 1,5 ст.л

сыр твердый 150 г

соль

специи

масло растительное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе рыбы моем, вытираем бумажным полотенцем и режем на четыре части. У меня тилапия, но можно брать филе любой белой рыбы. Добавляем соль, специи и сок лимона. Перемешиваем и оставляем рыбу мариноваться минимум 15 минут. Для кляра соединяем 2 яйца, 1,5 ст.л. сметаны и 1,5 ст.л муки. Перемешиваем. Добавляем натертый сыр (150 г). Перемешиваем, кляр готов! Соединяем подмариновавшееся рыбное филе и сырный кляр.

Обжариваем на среднем огне. Я обычно выкладываю рыбу на сковороду и ложечкой сверху добавляю еще немного кляра. Обжарим филе в кляре с двух сторон до зарумянивания. Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного аппетита!