Жареные мозги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мама погодок )
Это очень вкусно и питательно )
Можно класть на хлеб и кушать в виде бутерброда ,...
Ингредиенты
мозги свиные или говяжьи 300 гр
Мука
Соль/специи
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мозги хорошенько моем, выбираем осколки костей, снимаем плёночку
2
Затем режем на 2-3 части в зависимости от размера, главное чтоб получились одной толщины и прожаривалось одновременно
3
Готовим «кляр», у меня он состоит из муки, соли, специй (мне по вкусу для рыбы), вы можете взять любимую, смешиваем все в миске и обваливаем мозги
4
Далее, заливаем дно сковороды маслом (мозги хорошо его впитывают) и на раскалённую сковороду выкладываем. Обжариваем с двух сторон (я обжариваю до румяного цвета). Процесс аналогичен жарке рыбы
5
Подавать с любым соусом подходящим к мясу )
4.95891
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!