Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печень по-царски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Медведев-Щорс
Рецепт сочной печени.
Ингредиенты
- Печень свиная- 600 г
- Лук- 4 шт
- Молоко- 500 г
- Яйцо- 2 шт
- Мука
- Панировочные сухари
- Соль
- Перец
- Специи
- Растительное масло
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Печень промываем,избавляем от пленок и прожилок. Замачиваем в подсоленном молоке на несколько часов или на ночь.
2
Достаем печень,промываем,натираем солью,перцем и специями. Нарезаем на крупные стейки.
3
Каждый стейк окунаем в яйцо,муку и планировочную смесь. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем печень до золотистой корочки.
4
Режем лук кубиками и обжариваем на том же масле,что и печень. Далее укладываем обратно обжаренную печень,сверху укладываем слой жареного лука.
5
Заливаем все молоком,в котором замачивалась печень,доводим на сильном огне до кипения,убавляем газ и тушим под крышкой минут 40-50.
6
Печень по-царски готова. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97716
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
