1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Отличное тесто для пиццы с изюминкой/ "пицца"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Карпунцова 🌳✈
Этот рецепт я прочитала в книге В.Похлебкина"Тайны хорошей кухни".
А в роли изюминки...
1 час
20 порций
7
Ингредиенты
- муки 600-650 г
- с четвертью воды 1 стакан
- прессованных дрожжей 20-25 гр.
- сахара 1 ч.ложка
- соли 1 ч.ложка
- большая луковица 1
- подсолнечного масла четверть стакана
- черного кунжута 1 ст.ложка
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Дрожжи,чайную ложку сахара и столовую ложку муки заливаю четвертью стакана воды теплой, хорошо размешиваю и ставлю в сторонке
2
В большую миску просеиваю муку,я кладу десертной ложкой--- получилось 20 полных. Выливаю в центр воронки стакан теплой воды,опару из стакана,мелко нарезанный лук и соль.Начинаю собирать тесто,по мере вымешивания добавляю подсолнечного масла на руку.
Сегодня ушло три ладошки.
3
Тесто получается мягкое,нежное,не липнущее к рукам.В конце добавила ещё две ложки муки.
Готовое тесто весило 850 граммов
4
Если у вас нет времени, можно сразу использовать.Можно заморозить.
Я поставила на часик в тепло,тесто увеличилось вдвое
5
Из этого Колобка получилось 20 маленьких колобочков.Сделала ножом сеточку,смазала кефиром и посыпала черным кунжутом.
Можно смазывать молоком,можно желтком пополам с водой, можно вообще не смазывать.
Выпекать при 190 градусах около 30 минут.К концу этого времени Вы почувствуете невероятный аромат.
Это лук.Кстати,кто не любит, можно не класть.Но это очень вкусно и ароматно
6
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921100
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
