Шоколадный пирог без яиц

В одной тарелке смешать муку, какао, соду и соль.

В другой смешать сахар, воду (в теплой растворить кофе), масло и уксус. Все перемешать до однородности и полного растворения сахара.

Соединить сыпучие ингредиенты с жидкими до однородной консистенции. Выпекать в разогретой духовке при 180° 35-40 минут. Главное не передержать, иначе будет сухой. Форма примерно 20 см.

Готовый пирог можно разрезать и смазать кремом, а можно как я украсить глазурью. Для этого смешать 1 ст.л. какао, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. сахара. Перемешать и варить на небольшом огне 5-7 минут. Добавить небольшой кусочек масла, немного проварить и полить глазурью пирог.

Пирог украсить по желанию. Приятного аппетита!