Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кофейный пирог с творожной начинкой

Name: Кофейный пирог с творожной начинкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Варёное сгущённое молоко; Мука; Творог; Сметана; Яйца; Манная крупа; Ванилин; Растворимое кофе; Разрыхлитель; Сахар; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Пирог получается очень вкусный, сытный. В нём мало теста и очень много вкусной нежной...

1 час 30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321 👆

0 %

Белки9 г👆

0 %

Жиры16 г👆

0 %

Углеводы39 г👆

0 %

Сахар26 г👆

0 %

Клетчатка1 г👆

0 %

Холестерин86 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко 1 бан.
Мука 300 г
Творог 200 г
Сметана 50 г
Яйца 2 шт.
Манная крупа 100 г
Ванилин 2 г
Растворимое кофе 1 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 100 г
Сливочное масло 150-200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сливочное масло растопить на водяной бане. Добавить 1 ст.л. растворимого кофе, перемешать. Чтобы кофе лучше соединилось с маслом, влить в него 2-3 ст.л. горячей воды, перемешать. В миску просеять муку, добавить ванилин, разрыхлитель, сахар, перемешать.

В мучную смесь добавить масляную смесь, перемешать. Добавить сметану, замесить мягкое тесто. Когда тесто станет однородным, убрать его в морозилку на 15-30 минут. В другой миске соединить творог с яйцами, взбить погружным блендером до однородности.

Добавить варёную сгущёнку, пробить блендером. Добавить манную крупу, пробить блендером до однородности. Холодное тесто натереть на крупной тёрке, выложить в форму для запекания, сделать бортики. Немного теста оставить для посыпки.

Выложить творожную смесь на тесто, если бортики высокие их можно немного прижать вниз. Посыпать оставшимися крошками (у меня тесто немного подтаяло я его просто порвала руками ). Выпекать при t 180, 45 минут. После выпекания, пирог хорошо охладить, можно в холодильнике. Украсить тёртым шоколадом.

Если вам понравился рецепт, оставьте пожалуйста свой фотоотзыв.

...