Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печенье песочное с вишневым желе ко дню Святого Валентина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кутилина 🌳
#валентинки Печенье получается мягким, рассыпчатым и просто таит во рту. Вишневое желе...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
424
0 %
5 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
52 г
0 %
31 г
0 %
2 г
0 %
59 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Муки 200 г
- Крахмала 100 г
- Холодного сливочного масла 150 г
- Сахарной пудры 150 г
- Сливок жирн. 30% 60 мл
- Для вишневого желе
- Вишни замороженной 50 г
- Сахара 100 г
- Воды 50 мл
- Желатина + 50 мл. воды 1 ч. л.
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Смешать муку, крахмал и сахарную пудру. Все просеять через сито. Добавить порезанное холодное сливочное масло
2
При помощи вилки все измельчить в кошку, делая все быстро
3
Влить сливки и все при помощи той же вилки смешать до однородного состояния и быстро собрать в шар
4
Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3 ча
5
Смешать сахар, вишню и воду. Проварить на плите до растворения сахара и отправить остывать. Затем отделить сироп.
6
Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента до толщины 4 мл.
7
На нижнем листе вырезать фигурной выемкой сердечки. Выемкой поменьше у половины больших сердечек вырезать сердечки и вместе с пергаментом перенести их на противень, обрезки собрать и убрать в холодильник на 10 мин, затем также вырезать.
8
Выпекать в разогретой до 170 град. духовке примерно мин 12-15 до легкого румянца.
9
Печенье хорошо остудить. Желатин залить водой и дать набухнуть 30 мин. Затем растворить на водяной бане, остудить немного и вылить в вишневый сироп
10
Остывшие целые печенья обмакнуть в сироп и на них выложить ободки от печенья. На время убрать в холодильник. Когда сироп начнет густеть залить серединки печенья и убрать в холодильник
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931084
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
