Пастуший пай

Name: Пастуший пай
Ingredients: Для начинки:; говядины; - лук шалот; морковь; фасоли стручковой; Для корочки:; тыквы; крупных картофелин; яйцо; молоко; сливочное масло; Соль, перец, зира, растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

Вариации на тему английской кухни - почти пирог из мяса и овощей под...

Ингредиенты

Для начинки:
говядины 300 гр
- лук шалот 1 шт.
морковь 1
фасоли стручковой 1 горсть
Для корочки:
тыквы 300 гр
крупных картофелин 5-6
яйцо 1
молоко
сливочное масло
Соль, перец, зира, растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Режем говядину на небольшие кусочки и начинаем обжаривать на растительном масле. Постепенно добавляем: мелко нарезанный лук, морковь кружочками и стручковую фасоль (можно заморозку), солим и перчим по вкусу. Доводим все до полуготовности.

Отвариваем картофель и тыкву, делаем из них пюре с яйцом, молоком и сливочным маслом, не забываем посолить.

Затем берем форму для запекания, выкладываем в нее мясо с овощами. Сверху закрываем их тыквенно-картофельным пюре, посыпаем сверху зирой и ставим в духовку на полчаса при t-180С.

...