Харчо 😋😋😋🌶️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
#бомба Харчо на насыщенном говяжьем бульоне с мясом, острым красным перцем и специями -...
Ингредиенты
- мякоти говядины 500 гр
- репчатого лука 2 шт
- риса 8 ст л
- сушеного барбариса 2 ч.л
- сушеного базилика 1 ч.л
- сладкой парики 2 ч.л
- острого красного перца 1/2 ч.л
- аджики 1/3 ч.л
- томатного соуса 100 мл
- томатной пасты 1 ст л
- стручка горького красного перца 0,5 см
- сахара 1 ч.л
- чеснока 2 зубчика
- Петрушка
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо вымыть, залить холодной водой, положить одну целую луковицу, довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне 2 часа, периодически снимая пену, посолить. Готовый бульон процедить, мясо вынуть и нарезать на кубики. Лук нарезать полукольцами, вымытый рис, опустить в бульон. На сковороду с разогретым растительным маслом выложить томатную пасту, томатный соус, сладкую паприку, сахар, обжарить и поместить все в бульон.
2
В суп добавить остальные специи. Варить до готовности риса~20 минут на медленном огне. По окончании в суп положить чеснок, и зелень.
3
Несмотря на то, что в супе нет соуса ткемали, вкус супа отменный!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931028
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!