Дрожжевой пирог с джемом на сыворотке

После приготовления домашнего сыра осталось много сыворотки - используем ее для вкусного пирога! И так, берём 1 ст сыворотки, слегка нагреваем, добавляем соль, сахар, яйцо, масло, дрожжи, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и мешаем, главное не забить тесто! Тесто должно быть тягучим, легким (не думайте что ого слишком жидкое, это мы исправим чуть позже). Далее накрываем полотенцем и в тёплое место (батарея отлично подойдёт)

Как только тесто поднялось раза в два, насыпаем на стол горсть муки и выливаем наше тесто. Слегка смешиваем муку, чтобы его еда можно было раскатать, но при этом оно должно оставаться лёгким. Я обычно работаю руками ). Формируем в форме пирог, как вам хочется, смазываем яйцом.

Даём отдохнуть минут 10 и в предварительно нагретую до 200 градусов духовку, помешана наше творение. Как заоумчнется - готов! Если теста сделать чуть больше, можно и беляшей из него же пожарить и оставшийся фарш на котлетки пустить - как в меня ). Вообще люблю экономить время, готовить опционально и разнообразно! Всем хорошего дня 🤗