Морковный хлеб в ХП

Морковь мелко натереть, добавить 1ст.л.растительного масла и карамелизовать слегка в СВЧ(около трех минут). Остудить до теплого состояния.

Складывать в чашу ХП отвешанные продукты, согласно инструкции. Остаток растительного масла также выливаем в тесто. Ставим на Основной режем и следим за колобком. Может придется добавить немного муки.

Через 1 час20минут смазываем руки маслом и вынимаем тесто из чаши на стол, снимаем весло. Обминаем, подворачиваем тесто несколько раз и швом вниз возвращаем в чашу. Все это время ХП оставалась в режиме.

Далее тесто еще раз поднимается и выпекается хлеб. Остужаем его на решетке и приступаем к дегустации! Хлеб получился пушистый и очень красивого цвета. Но вкус морковь почти не дает. Я уже определилась и буду печь его в двух вариантах.

Вариант десертный. Добавить полстакана изюма, или кураги, или чернослива мелко порезанных и предварительно замоченных и подсушенных.

Вариант столовый. Вместе с морковью карамелизуем небольшую луковицу, мелко порезанную. А дальше все по схеме. Лук дает хлебу потрясающий аромат. Приятного аппетита!