Мини пироги с курицей

Name: Мини пироги с курицей
Ingredients: Тесто:; муки; яйцо; сметана; сливочного масла; соли; соды; Начинка:; филе курицы; картофеля; лука; соли; перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kuzmina Olga

Ингредиенты

Тесто:

муки 400

яйцо 1

сметана 175 гр

сливочного масла 100 гр

соли 1 ч.л

соды 0/5 ч.л

Начинка:

филе курицы 400 гр

картофеля 300 гр

лука 200 гр

соли 2 ч.л

перец черный 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сметану комнатной температуры добавить соду,перемешать, затем добавить очень мягкое масло и яйцо с солью. Перемешать и добавить муки. Замесить мягко тесто,оно не лопнет к рукам. Убрать тесто на 20-30 минут отдыхать.

Нарезать филе не очень мелкими кусочками. Лук и картофель нарезать мелко. Смешать все ингредиенты подсолив и поперчив их. Тесто разделить на 12 кусочков(по 60гр) и каждый кусочек на две не равные половинки. Одна должна быть около 8-10 см при раскатывании, а вторая 4-6 см. В центр большого кружочка выложить фарш,накрыть маленьким кружочком и слепить их бортики. Выложить на противень и выпекать 45 минут при 200С.