Ассорти из овощей

Рвем листья салата,верхнюю его часть укладываем по краям блюда,а в центре равномерно распределяем остальную часть порванную кусками,чтобы в дальнейшем было удобно нанизывать на вилочку.

Далее слой красного лука,порезанного кольцами. По краям выкладываем помидоры и огурцы,нарезанные как на моем фото.

Вазу делаем из лука,она пустая,в нее ставим свежесрезанную зелень бораго. Ваза-это половинка луковицы, разрезанная наискасок. Вазу из лука обкладываем черри желтого цвета (В моем случае микрозелень и помидоры черри с моего домашнего огорода😊) Далее срезаем микрозелень клевера и редиса, обильно посыпаем ей по луку. Прыскаем оливковым маслом и жидкой солью. Красочное праздничное блюдо готово.