Лимонный курд 🍋🍋🍋

Возьмём небольшую кастрюлю. Яйцо, сахар, лимонный сок, щепотку соли, цедру, кукурузный крахмал все хорошо перемешиваем. И ставим на медленный огонь, мешаем до тех пор, пока наша смесь не загустеет.

Чтобы не осталось ненужных комочков и цедры, пропустите крем через сито. Хранить в холодильнике от 5-7 дней в закрытой ёмкости или накрыть пищевой плёнкой. Лимонным курдом можно заполнять тарталетки, капкейки. Так же смазывать коржи для торта. Крем получается слегка кисленьким и в то же время сладким😋В общем для любителей 🍋🍋🍋🍋🍋

Всем вдохновения! Попробуйте приготовить, не пожалеете! 😋😋😋🍋🍋🍋