1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
"Мужская" запеканка под сырной корочкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор daizy
"Мужская", потому что она готовится очень просто и всегда получается вкусно - любой...
Ингредиенты
- Свинина или куриное филе 500 г
- Томатная паста (или 3-4 ст. л. кетчупа) 2 ст. л.
- Картофель 6-7 шт.
- Луковица 1-2 шт.
- Майонез 2-3 ст. л.
- Твёрдого сыра 150-200 г
- Соль, специи на ваш выбор:
- Молотый перец, молотый кориандр или базилик - для мяса
- Укроп - в картошку (не обязательно)
- Зира или кунжут - сверху на сыр (не обязательно)
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Мясо режем небольшими кусочками, добавляем томатную пасту, соль и специи. Оставляем на часок или более. Это можно сделать заранее.
2
Включаем духовку, пусть греется. Форму для запекания берём обязательно металлическую, не керамику. Немного смазываем растительным маслом. Выкладываем мясо. Сверху лук, порезанный полукольцами или четверть-кольцами.
3
Картошку чистим, режем пластинками (3-4мм), укладываем "черепицей" в 2-3 слоя, пересыпая укропом. Можно и брусочками, я пробовала - только брусочки, разумеется, должны быть не такими крупными как в Макдональдсе.
4
Смазываем майонезом. ДА, ДА! - я тоже против, но из песни слов не выкинешь - иначе корочка не получится. Сверху щедро посыпаем тёртым сыром. Если нет зиры или кунжута, можно просто слегка посыпать молотым перцем - красиво и ароматно.
5
Ставим в духовку при t 200 градусов на 40-50 мин. Когда картошка готова, то и мясо тоже. Сыр к этому времени поднимется шапочкой и зарумянится.
6
Плюс рецепта в том, что он самодостаточен, никакого гарнира не требует. Разве что добавить немного овощей, да?
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99583
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
