Суп-лапша

Name: Суп-лапша
Ingredients: Четвертинка домашней курицы; морковь; небольшая луковица с шелухой; Соль,перец,специи; Зелень; Для лапши; яйцо; Мука~100гр(может больше)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Поливода Светлана

Очень легкий и вкусный суп с домашней лапшой🥣

Ингредиенты

Четвертинка домашней курицы

морковь 1

небольшая луковица с шелухой 1

Соль,перец,специи по вкусу

Зелень

Для лапши

яйцо 1

Мука~100гр(может больше)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Четверть курицы промыть.Залить водой (1,5-2л).Морковь почистить,помыть,разрезать на 2 части и отправить в кастрюлю.Целую луковицу с шелухой хорошо промыть и тоже отправить к курице.Довести до кипения,снять пену.Посолить.Варить до готовности курицы.

Готовим домашнюю лапшу.Замесить очень тугое тесто из яйца и муки.Раскатать как можно тоньше,разрезать на полоски.Затем полоски сложить и порезать тонкими полосками.Немного подсушить уже готовую лапшу

Из бульона достаем и выкидываем луковицу.Доста5м морковь и курицу.Морковь нарезаем мелким кубиком.Курицу отделяем от кости и отправляем обратно в кастрюлю вместе с морковкой.Затем в кипящий бульон засыпает лапшу и варим 1 минуту.Снимаем с огня и даем настояться минут 15-20.При подаче посыпаем зеленью.Приятного аппетита!

...