Русская кухня Завтрак

Торт из блинчиков

Name: Торт из блинчиков
Ingredients: Для блинчиков; яйца; молока; сахара; соды; мука; Для крема; сливок; сахарной пудры; ванильного сахара (можно без него)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Теймурова 🌳

#масленица

Ингредиенты

Для блинчиков

яйца 3

молока 1 л

сахара 0.5 ст

соды Щепотка

мука

Для крема

сливок 500 мл.

сахарной пудры 50−70 гр.

ванильного сахара (можно без него) 10 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйцо,сахар,соду взбиваем блендером, наливаем молоко и перемешаем и всыпаем муку просеянную по немногу и в конце добавляем масло раст.На разогретую сковороду наливаем немного теста и жарим блинчик с двух сторон. Готовый блинчик кладём на тарелочку и смазываем сливочным маслом.

В чашу миксера вылить сливки.Взбиваем немного на минимальной скорости. Далее добавляем пудру не переставая взбивать и увеличиваем скорость до максимума. Продолжаем взбивать до образования мягких пик. Как только крем начинает держать форму стоит остановиться, дабы не превратить наши сливки в масло. Время взбивания зависит от мощности вашего миксера. В мощных комбайнах на это уходит минут 5, в менее мощных миксерах минут 10. Тут только опытным путём можно выяснить сколько необходимо взбивать.

Собираем тортик.На тарелочку кладём блинчик и смазываем кремом.Высоту тортика определяете вы сами.Сверху украшаем по вашему желанию.

...