1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Дрожжевые манные блины с зелёным луком и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор lagcook&art
#масленица Т.к. я люблю пирожки с зелёным луком, поэтому и в блины я решила добавить...
Ингредиенты
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Для начинки: зелёный лук измельчить, сыр натереть на крупной тёрке. Для теста: в миске взбить венчиком 1 яйцо, добавить соль, сахар. В отдельной кастрюле подогреть молоко и сливочное масло до чуть теплого состояния. Молоко с маслом влить в яичную смесь.
2
Добавить быстродействующие дрожжи и хорошо перемешать.
3
Отмерить нужное количество манной крупы и добавить к ней просеянную муку.
4
В жидкую смесь постепенно добавить смесь муки и манки и тщательно перемешать.
5
Добавить в тесто лук и сыр, перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой, укутать полотенцем и поставить в теплое место подходить приблизительно на 1 час.
6
Через час-полтора наше тесто отлично подойдет и увеличится в объеме раза в три.
7
Выпекаем наши блины, аккуратно зачерпывая пенку сверху, не перемешивая теста. Выпекать манные блины лучше небольшого диаметра, смазывая сковороду растительным маслом. Блинчики получаются пушистые, толстенькие и невероятно пузырчатые. Если вы хотите испечь более тонкие блины, то можно увеличить количество молока, хотя я рекомендую, хотя бы раз испечь блины в этой пропорции.
8
Вы можете добавить начинку и после того, как подойдёт тесто. Но автор теста советует не перемешивать тесто после подъема. Приятного аппетита!
9
Www.povarenok.ru за рецепт)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97748
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
