Натуральная "котлета" из свиного стейка

Стейк можно немного отбить. Жарила с двух сторон до золотистого цвета, посолила. Влила немного вина, накрыла крушку и дала пропариться до исчезновения жидкости. Крышку открыла, поперчила стейк с двух сторон. Сняла с огня. Переложила стейк в удобную посуду для смазки майонезом (у меня домашний, смотреть приготовление в ленте) и посыпала не много чесночком и зеленью. Подавать с любым гарниром! Очень вкусно подавать такой стейк с бокалом сухого красного вина. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :-)