Рагу из лосиного мяса

Name: Рагу из лосиного мяса
Ingredients: мяса без кости; растительного масла для тушения; Луковица; морковь средняя; корня сельдерея; стебля сельдерея; Зелень (у меня петрушка и кориандр); Специи (лук, соль)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

Довольно просто готовится. Мясо любое на ваш выбор. Просто у меня было лосиное в тот...

Ингредиенты

мяса без кости 500-600 гр
растительного масла для тушения Немного
Луковица большая или пару средних
морковь средняя 2
корня сельдерея 100-150 г.
стебля сельдерея 2-3
Зелень (у меня петрушка и кориандр)
Специи (лук, соль)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Удалить по возможности пленки с мяса если есть, порезать небольшими ломтиками или кусочками

Потушить мясо до мягкости в специальной кастрюльке

Когда будет почти готово, или минут примерно за 15 до готовности, положить порезанные овощи. Зелень в самом конце минут за 5 до готовности всего блюда.

Мясо и овощи должны быть мягкими. Посолить, поперчить. В процессе можно добавить немного жидкости(воды или бульона), тушить всё время при закрытой крышке.

Приятного аппетита!

...