Чечевичный суп-пюре

Чечевицу промыть и замочить на ночь. 🍓 Слить воду с ночной чечевицы, залить новой и ставим на плиту вариться 🍓 Чистим картофель, морковь, режем как хотим, кладём к чечевице 🍓 Лук почистить, порезать средне и пропарить на сковородке с каплей масла. Добавляем в кастрюлю.

🍓 Добавляем томатную пасту и все варим до готовности и овощей и чечевицы. Жидкость варьируем самостоятельно, как больше любим. Но учтите, что при остывания суп немного загустеет.

🍓 Далее берём блендер, всю горячую массу пробиваем в пюре, солим, перчим. При подаче добавляем прямо в тарелку сухарики. У меня ржаные с чесноком. Приятного аппетита 💗