Овощное рагу в духовке

Name: Овощное рагу в духовке
Ingredients: цветной капусты; крупных моркови; крупных картошки; соль-перец; Для заливки:; томатного сока (можно использовать томат, смешанный с водой); средняя луковица; чеснока; петрушки; укропа; сушёной мяты; сушёного чабреца; соль-перец перец; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Ismaylova 🏃‍ 🌳 ✈️

Очень вкусное рагу из овощей без масла можно приготовить в духовке. Попробуйте...

Ингредиенты

цветной капусты 500 г

крупных моркови 2

крупных картошки 2

соль-перец по вкусу

Для заливки:

томатного сока (можно использовать томат, смешанный с водой) 1,0 л

средняя луковица 1

чеснока 3-4 зубчика

петрушки 0,5 пучка

укропа 0,5 пучка

сушёной мяты 2 ст. ложки

сушёного чабреца 1 ч.ложку

соль-перец перец по вкусу

воды 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взять цветную капусту. У меня была чудесная капуста весом около 1,3 кг. Я использовала половину. Капусту разобрать на соцветия.

Очистить морковь, картофель, нарезать фигурным ножом ломтиками толщиной примерно 5-7 мм.

Уложить в форму для духовки

Приготовим заливку: смешаем томатный сок или томат, мелко нарезать луковицу, чеснок, зелень свежую и сушёную, добавить воды. У меня были летние заготовки, которые я и использовала. Кстати, зелень и свежую, и сушёную можно использовать по Вашему желанию.

Выливаем заливку в форму, накрывает сверху фольгой (сверху проделываем несколько отверстий), отправляем в духовку при температуре 170-180 градусов примерно на час. Время регулируйте по своей духовке.