Картофельный хлеб без масла

Name: Картофельный хлеб без масла
Ingredients: картофелины; муки; сухих дрожжей; соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Захотелось нового хлеба ,но т.к. масло нельзя придумала такой вариант очень даже не...

Ингредиенты

картофелины 4

муки 550 гр

сухих дрожжей 1 ст.л

соли 1 ч. л

сахара 0,5 ч. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отвариваем, предварительно посолив и делаем жидкое пюре. У меня получилось 500 мл пюре.

Когда пюре станет теплым добавляем сахар и дрожжи. Даем постоять пока не появится пенка это минут 5-7.

Высыпаем предварительно просеянную муку и замешиваем тесто. Даем ему постоять под салфеткой пока не поднимется в 2 раза. У меня на это ушло 25 минут.

Потом тесто разравниваем в пласт руками,(руки в муке, т.к. тесто будет не много липнуть после поднятия) и складываем его в рулончик. Отправляем в форму. Т.к. масло не полагается форму застилаем пергаментом.И подходит ещё минут 10.

Ставим в разогретую духовку при 200 градусах минут на 20 не больше. Появляется очень приятная корочка.

Ангела за трапезой

...