Гратен из картофеля с грибами

Name: Гратен из картофеля с грибами
Yield: 6 порций
Ingredients: картофель крупного размера; луковица; морковь; замороженных шампиньонов; сливки 22%; сыр твердый или с плесенью для верхнего слоя; сливочное масло для формы; специи (перец, кунжут черный, карри)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌶️ Volga Mutalieva 🌶️

Ароматное полноценное горячее, сытное блюдо для любителей картошки. Подготовка занимает...

20 минут подготовка + 60 минут запекание

6 порций

Ингредиенты

картофель крупного размера 10 штук

луковица 1

морковь 1

замороженных шампиньонов 1 пакет

сливки 22% 250 мл

сыр твердый или с плесенью для верхнего слоя

сливочное масло для формы

специи (перец, кунжут черный, карри)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почистить картофель. Нарезать тонкими кружками. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и порезать полу кружками. Натереть немного сыра для посыпки сверху. Шампиньоны разморозить либо, если они из банки, слить воду.

Форму смазать маслом сливочным. Уложить первый слой картофеля, чтобы не было проплешин (это половина общего количества картофеля). Посыпать перцем, карри. Уложить слой лука, морковки и грибов. Далее немного посолить и снова добавить карри. Покрыть второй половиной картофеля. Посыпать сыром. Я брала сыр с плесенью. Он добавляет приятной пикантности и заменяет собой соль. Залить всю инсталяцию сливками. Поставить форму в разогретую до 200° духовку примерно на 50-60 минут. Приятного аппетита 🥔