Бабулины рогалики

Name: Бабулины рогалики
Ingredients: Опара:; тёплого молока; живых дрожжей; сахара; Тесто:; муки; маргарина; сметаны; яйца; Начинка:; Очень густое повидло; Сахар; Топлёное сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kate Chudovskaya

Это самые вкусные рогалики, которые я пробовала 😍 без слов, это просто бабуля😍😍😍

Ингредиенты

Опара:
тёплого молока 1/2 стакана
живых дрожжей 1/2 пачки
сахара 2 ст.ложки
Тесто:
муки 3 стакана
маргарина 250 грамм
сметаны 200 грамм
яйца 2
Начинка:
Очень густое повидло
Сахар
Топлёное сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Делаем опару. В теплом молоке растворяем дрожжи и сахар, и накрыв полотенцем, оставляем на 5-10 минут. Когда поднимется, перемешиваем и еще ненадолго оставляем.

Замешиваем тесто. Всыпаем в миску муку, маргарин натираем на крупной тёрке, добавляем сметану и яйца. Хорошенько вымешиваем, добавляем опару и замешиваем тесто (не очень тугое).

Полученное тесто делим на 4 части, каждую раскатываем в тонкий круглый пласт приблизительно 0.5см толщиной.

Каждый пласт смазываем топлёным сливочным маслом, посыпаем сахаром. Разрезаем на 8 равных треугольников. Повидло кладем на широкий край и сворачиваем рогалики.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180°С 15-20 минут. Готовые рогалики присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!😘

...