Самса

Каждую порцию теста делим пополам и раскатываем по одному в лепешку. Лепешку смазывает растопленным маргарином и сворачивает в рулет. Затем раскатываем следующий кусок, смазываем, на край кладем рулет и скатываем вместе. Так всё 4. Рулет убираем в холодильник на полчаса.

Сало пропускаем через мясорубку, лук блендером, картошку мелким кубиком.Солим, приправляем и смешиваем.

Рулет разрезать на кусочки.

Каждый кусочек сплющить и раскатать в лепешку диаметром 15 см, выложить начинку.

Края теста завернуть друг на друга в виде треугольника. Я не защипываю, только уголки. Ничего не расклеивается и не вываливается.

Выкладываем на противень швом вниз, смазываем остатками маргарина и посыпать кунжутом(у меня не оказалось), выпекаем в разогретой духовке при 200°30-40 мин.

Как видите не расклеивается. Кушайте с удовольствием🍴🍻