Сочники-вкус детства

Сахар взбить с яйцами в пышную массу Растопить маргарин и добавить его в яичную масс у(маргарин должен быть комнатной температуры). Еще раз взбить миксером. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.

Сметану добавляйте порциями,чтобы тесто не было тугое и не липло к рукам.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Все продукты хорошо перемешать.

Тесто раскатать, вырезать кружки (внучке это делать понравилось). Положить на одну сторону начинку, другой стороной теста накрыть. Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.