1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп из нута и индейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор *оксана* 🏃♂️
#весна
Ингредиенты
- нута (замоченного на ночь) 200 гр
- филе индейки 300-400 гр
- лук (1 шт. в бульон) 1 шт
- морковь 1 шт
- перец болгарский 1 шт
- картофель 2-3 шт
- томат.пасты 2 ст.л.
- чеснока 3-4 зубчика
- соль, перец, приправы (кориандр в зернах 1/2ч.л.) по вкусу
- зелень
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Я отдельно варю нут на медленном огне 1,5-2 часа.
2
Пока вариться нут приготовим бульон.Филе индейки залить водой и поставить варить,как закипело убавляем огонь,добавить половинки лука,перец горошком и лавровый лист и варим 1 час.
3
Лук нарежем мелко или полукольцами, морковь и перец соломкой.Слегка обжарим овощи добавим томат.пасту и немного воды,потушить мин 10.Картофель нарезать кубиком.
4
Готовый бульон процедить,мясо нарезать кусочками и положить в бульон.Добавить в суп сваренный нут,картофель и тушеные в томат.пасте овощи.Посолить и добавить приправы (зерна кориандра размолоть).Варить на медленном огне до готовности овощей.
5
За 5 мин до готовности добавляем в суп чеснок и можно по желанию мелко порезать перчик чили
6
Посыпать зеленью и подавать на стол.Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96848
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
