Запеканка из индейки с картошкой и грибами

Филе индейки отбить, посолить, поперчить.

Шампиньоны обжарить с луком.

Картофель, почистить, нарезать полукольцами или кольцами, кому как нравиться).

Помидор порезать кружочками, сыр натереть на мелкой терке.

В форму складываем слоями: филе индейки, сверху шампиньоны с луком, затем картофель, посолить, и сверху кружочки помидоров. Далее чередуем слои (у меня получилось два слоя) последний слой индейки.

Развести столовую ложку сметаны в стакане воды (количество воды зависит от формы) и залить запеканку

Поставить в разогретую духовку на 40 минут, затем посыпать тёртым сыром и запекать до образования золотистой корочки.