Котлеты куриные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Сафина
Вкусные, мягкие, пышные котлеты. На мой взгляд идеальный вариант куриных котлет.
Ингредиенты
- куриного фарша 1 кг
- соль, перец по вкусу
- среднии луковицы 2
- белокочанной капусты 200 гр
- яйца 2
- манной крупы 3 ст л
- чеснока 3 зубчика
- приправы для курицы 1 ст л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Очень мелко, буквально с рисинку, режем лук и свежую капусту!!!!! Задача, как можно мельче, капуста в котлетах совсем не чувствуется, но придаёт срочность.
2
Берём фарш, добавляем нарезанные лук и капусту, манку, яйцо и все приправы. Даём постоять мин 30.
3
Раскаляем сковороду. Молчим руки и формируем котлеты, не тонко. Делаем шарик и чуть приплюснуть и выкладываем в сковороду, обжариваем с обеих сторон до румяна. Жир сливаем, добавляем воды и на минимальном огне тушим под крышкой мин 10, обязательно достаём из сковороды.
4
Заметьте!!!! Ни какой панировки!!!! Ни муки, ни сухарей! Получается отлично, ничего не пригорает! А котлетки мягкие.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96821
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!